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秋です

どもども。

季節は移ろい、

食欲の秋です

  


 

うちでも人参やらサツマイモやら、今年もありがたいことにたくさん採れました。

芋類は大きくなる過程は見えないので、掘ってみてのお楽しみ…

ということもあり、毎年ドキドキなのです



 

さて、農作業もだいぶ落ち着いてきましたので、平日のランチも復活営業中です!

11〜3月の農閑期は、定休日(毎週月曜&第1・3火曜)を除き、ランチ・ディナーとも営業しておりますので、ぜひどうぞ!

また、今年もクリスマスの限定コースもご用意しております。

お席には限りがありますので、ぜひお早めにご予約下さい




 

  〈 CAFE orta  クリスマス限定コース 〉

   詳細はコチラ ➪ http://cafe-orta.jugem.jp/?cid=8





 

author:Organic ユウファーム, category:雑記, 17:49
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春の日
         
              


   十和田にも春が来た。

   朝晩の気温差に翻弄されつつも、やっぱり嬉しいこの季節。

   出逢いと別れの春。

   今日も一日を大切にしていこう。


      カフェはGW期間休まず営業します
      詳細はコチラ
 
author:Organic ユウファーム, category:雑記, 22:25
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春遠からじ…
       

 冬季限定 香味野菜のポトフv

たっぷりの香味野菜を骨付き肉とじっくり丁寧に煮込みました。

シンプルながら、素材の旨みたっぷりのスープがまた、体を芯から温めてくれます。

お好みでマスタードとどうぞ。

ランチ・ディナーとも提供中ですがあくまで冬季限定ですのでお早めにどうぞ!




尚、4月からは畑仕事の為、ランチは週末(金・土・日)と祝日限定とさせて頂きます。

ディナーは変わらず、定休日以外は営業致します。




最近ようやく暖かくなってきたかと思えば、今日は予報とはかけ離れた吹雪・・・

でもこの雪が解けたらきっと春はもうすぐそこ。

今しか味わえない小春日和の、何とも言えない嬉しい感覚を、忘れずにいたいものです。

今年は何の種を蒔こうか思い巡らしながら、少しずつ畑の準備をしよう。




 カフェの詳細はコチラ








author:Organic ユウファーム, category:雑記, 13:48
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フィレンツェ・ベネツィア編
     
         フィレンツェ 朝のミケランジェロ広場からポンテベッキオを望む

     画像には入っていませんが、このまま右手方向にドゥオーモ

     フィレンツェでは天気に恵まれなかったが、移動日当日朝は奇跡的に晴れ間が!







     
        1本裏通りを歩けば、素敵な家々との出会いも






     
      フィレンツェから東へ、ユーロスターで揺られること2時間、ベネツィアへ

      着いた途端に雨、いやな予感・・・

      サンタルチア駅からはヴァポレット(水上バス)で移動

      しかし、お目当てのゴンドラ(手漕ぎ船)の航行はナシ

      雨だとやってないの?

      






      
       と思いきや、カナルグランデの中盤、リアルト橋あたりには大量のゴンドラが!

       いや〜 よかった 一安心。

       でもまだ小雨が降っていたので、としあえずメシに。

       大通りの客引きしてくる数多の店は避けて、裏通りで旨そうな店を探す。

       タコのマリネや魚介のスープなど  昼ですがもちろんワインも

       今になって思えば滞在中、昼から飲まない日はなかったかも…

       肝臓はお大事に







       
        何はともあれ、無事雨も降り止みゴンドラへ

        裏通りをゆっくり〜 と進む

        ゴンドリエーレ(船頭)同士ですれ違い際にデカイ声で挨拶(というか雑談)

        前など見ていないので重要文化財にぶつかりそうになる(汗)
        
        皆さん元気で何より

        イタリア文化は、この元気な中年層が支えている感があります

        それにしてもベネツィアも来れてよかった

        イタリア再訪を誓って



        次回はパリ編です







        


       
      

     
  

author:Organic ユウファーム, category:雑記, 21:00
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ローマで休日
    
   世界中のどこも、朝の空気が一番気持ちいい、きっと。



   
   青空市場、ローマのカンポディフィオーリ。
   野菜は持ち帰れないので見るだけ。 あーあ。



 おかげさまで無事、飛行機も落ちることなく帰ってこられました。

 5都市周遊の弾丸旅行でしたが、生の人(他に言い方がないものか)や風景、文化などを直接感じられ、よい旅になりました。

 特にローマは小さなお店さんの方も実に気さくで、皆お話好き。

 昔本で読んでイメージしていたようなイタリアの風景と実写が重なり、デジャヴとも違う、何とも懐かしいような、嬉しい感覚。

 今回の旅での食事や風景を、少しずつブログにあげていこうと思いますが、いかんせん更新にはムラがありますのでそのあたりはご勘弁を。

 
 さて4月に入り、農作業も本格スタートです。
なので平日(火・水・木)はディナーのみの営業とさせて頂きます。

 週末・祝日か変わらずランチ・ディナーとも営業しておりますのでどうぞご利用下さいませ☆

 
 CAFE orta  information
 
http://cafe-orta.jugem.jp/?eid=7


author:Organic ユウファーム, category:雑記, 21:08
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あったか
     

 気づけばもう2月。

 外の世界はあいかわらず容赦ない冷え込みですが、昨年よりはやや雪が少なく、ハウスの雪かき(これがしんどい)はまだこのシーズン一回のみ。

 そろそろドカ雪がきそうで、イヤな予感…

 店はといえば年季の入ったストーブたちのおかげであったか、しかしながらバックルームは常に5度をマークし、最適な保冷庫と化しています。

 夏もそんなならいいのに…

 冬季限定メニュー、ちらほらありますのでぜひお試し下さい。

 じきに新作も登場予定です。


  只今の季節限定メニュー
  ・香味野菜のポトフ
  ・ホットチョコレート
  ・ホットワイン
  ・ショコラバナナケーキ
  ・伊予柑のタルト


 
週末などにはご予約が無難です
 残席状況や最新情報などはコチラ!
 http://cafe-orta.jugem.jp/




author:Organic ユウファーム, category:雑記, 18:29
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一気に…

       


降りすぎだゾ、雪っこよ。

夜にはさすがにだいぶ溶けたものの、これからの時間帯はブラック・アースバーン・タイム。

あぁ、恐ろしや…

しかしタイヤやらワイパーやらは昨日交換したので、まさにタイムリー(ちょっとぎりぎり過ぎか…)。

畑は豆やら、最後のピーマンやズッキーニやらもちょうど片っ端から採り終えたところだったので、一安心。

が、ラディッシュやらもろもろ大根類は放置状態。

本格的に積もる前に救出せねば…


しかし今日の雪はいい降り方だったなぁ

丁度風が対流しているところでは、雪がゆっくりと渦を巻くように降りていって、なんかいい感じ(表現が乏しくてスンマセン)。


さて、クリスマスシーズン突入。

クリスマスの特別コース料理をご用意しておりますので、ぜひご利用ください

  
   orta information
     
http://cafe-orta.jugem.jp/
      phone 0176-25-0185



author:Organic ユウファーム, category:雑記, 17:43
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はつ
             
                     自家産カボチャのチーズタルト


一気に冷え込んできたかと思えば、降りました、今年の初雪。

ふわふわ漂うようにゆっくりと舞い降りる優雅なそれは、
昨年はどれだけこいつに困らせられたか、なんて忘れてしまうくらい綺麗で、心躍るような感覚。

この雪がないと、なんだか年末モードへはもの足りないけれど、どうぞ、降り過ぎませんように…



*   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   *



    いよいよ忘新年会シーズンですネ!

   飲み放題付きパーティープランはコチラ
       http://cafe-orta.jugem.jp/?cid=7
 
    空き状況はこちらでご確認下さい
      http://cafe-orta.jugem.jp/

           ご予約お待ちしております!





author:Organic ユウファーム, category:雑記, 13:34
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ようやく
       

涼しくなってきたかと思えば、もう寒いくらい。

トマトはだいぶ終盤を迎えつつも、ゴーやはまだまだ絶好調のご様子。

そんなに採れてどうするんだい…

先日の台風のこと、

幸いなことにハウスは無傷、しかし毎度台風の後はトマトが割れるもので、此度も100kgほど。

ので、早速トマソー&ジャム作り♪

ひたすら、ひたすら…

作るのはいいんですが、保存用に瓶詰め・煮沸が結構手間かかるもので(汗)

まぁそこそこ楽しみながらやるとしましょうかね…v



 orta informatinon

  10/6(土)〜8(祝・月) ランチ・ディナーとも埋まりつつあります
       お越しの際はお電話でのご確認をオススメします

 10/9(火)  祝日営業の代休とさせて頂きます

 10/28(日) ディナー貸切 とさせて頂きます

 ご予約はお早めにどうぞ!

 CAFE orta    
     phone  0176-25-0185  
   http://cafe-orta.jugem.jp/



author:Organic ユウファーム, category:雑記, 23:50
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胡瓜と睦月
        

植えたよ、言わんば胡瓜をば。

今のとこ天候はいい感じ♪

どうか穏やかな年でありますよう。




店的には駐車場を増やしました。

といっても合わせて3台分ですが・・

ちょっとずつ、いろんなトコを充実していこ↑



・・ プチワインフェア、企んでます。

お楽しみに♪




   6/2(土)、6/3(日) ディナー貸切となります

   cafe orta    http://cafe-orta.jugem.jp/







author:Organic ユウファーム, category:雑記, 21:45
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