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陽気ですよ
ここのところほんとに陽気で、

(いや、天気の話です。)




冬の間ゆっくり成長していたもろもろ野菜(チンゲン菜、赤辛子水菜、からし菜、などなど)が

一気に開花間近…



本格的に花が咲いてしまうと固くなってしまうので、

つぼみのうちにおいしく頂きます。

もちろん今週末のランチにも登場です (^^♪



それにしても今年の十和田は雪少な過ぎで、

例年なら50mのビニールハウス4棟を両サイド(単純計算で400m…)もの道のりをひぃひぃ言いながら

雪かきしているところですが、今冬は一度も。

なんだか来年は十和田にドカ雪きそうだなぁ。

今年並みに降らないと何だかこれからが心配だし、降り過ぎは当然困るわけで…

ほどよくお願いします(ーー゛)







さて、ぼちぼち畑仕事も始まっています。

ので、4〜10月はカフェの平日(火〜金)ランチはお休みさせて頂きます。




自然の力を借りて、じっくりと野菜と向き合いながら育て、おいしいと言って頂ける、

また、元気になれる、そんな料理・店づくりを目指して参ります。





    カフェ詳細はコチラ
         http://cafe-orta.jugem.jp/












 
author:Organic ユウファーム, category:農園, 19:00
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