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- 陽気ですよ
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2015.04.01 Wednesdayここのところほんとに陽気で、
(いや、天気の話です。)
冬の間ゆっくり成長していたもろもろ野菜(チンゲン菜、赤辛子水菜、からし菜、などなど)が
一気に開花間近…
本格的に花が咲いてしまうと固くなってしまうので、
つぼみのうちにおいしく頂きます。
もちろん今週末のランチにも登場です (^^♪
それにしても今年の十和田は雪少な過ぎで、
例年なら50mのビニールハウス4棟を両サイド(単純計算で400m…)もの道のりをひぃひぃ言いながら
雪かきしているところですが、今冬は一度も。
なんだか来年は十和田にドカ雪きそうだなぁ。
今年並みに降らないと何だかこれからが心配だし、降り過ぎは当然困るわけで…
ほどよくお願いします(ーー゛)
さて、ぼちぼち畑仕事も始まっています。
ので、4〜10月はカフェの平日(火〜金)ランチはお休みさせて頂きます。
自然の力を借りて、じっくりと野菜と向き合いながら育て、おいしいと言って頂ける、
また、元気になれる、そんな料理・店づくりを目指して参ります。
カフェ詳細はコチラ
http://cafe-orta.jugem.jp/
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