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はっち市

今日は奇跡的に当日帰りできたので更新をば。

先週の‘はっち市’。

いやぁおもしろかった!

イベント出店の日は店を閉めるので申し訳なく、出店は近頃控えていましたが、やっぱり外では新しい出逢い、これがイベントのイイトコ。

はっち(八戸ポータルミュージアム)は、イベント日が初めての入館(迷わなくて良かった)でしたが、実にいい空間。


まだの方行ってみるべし。

 はっち→
http://hacchi.jp/ha/index.html

さて、すっかり極寒になりましたので野菜もだいぶ少なくなり(販売は春までお休み)、只今サルシッチャ(生ソーセージ)作りに奮闘中。

奥入瀬大自然黒豚うで肉を荒くミンチに。

天然塩、燻製塩、セージ、パセリ、黒胡椒、にんにくを加え、練り練り。

天然豚腸に詰め、冷蔵庫でしばし乾燥&熟成・・




ディナーでご提供中ですのでぜひ。

 CAFE orta  http://cafe-orta.jugem.jp/








author:Organic ユウファーム, category:イベント, 23:39
comments(2), trackbacks(0), pookmark
Comment
バイトの募集はしていますでしょうか?
kana, 2011/12/21 10:17 PM
*kanaさん
ゴメンナサイ、只今アルバイトは募集しておりませんでした。
cafe orta, 2011/12/22 12:32 AM









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