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Merry Christmas!

     
              

 今日は朝からいい天気v

冬の晴天は、何だか特別に嬉しいですね。

さ、クリスマス週末突入。

ここを乗り切れば正月休みが待っている〜♪

ので頑張る!

明日からは天候が荒れそうですね、皆様お気をつけて。

よいクリスマスを☆


*クリスマス週は今のところ空席もありますが、ご予約をお勧め致します。

  CAFE orta 
       http://cafe-orta.jugem.jp/

author:Organic ユウファーム, category:お知らせ, 09:10
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はっち市

今日は奇跡的に当日帰りできたので更新をば。

先週の‘はっち市’。

いやぁおもしろかった!

イベント出店の日は店を閉めるので申し訳なく、出店は近頃控えていましたが、やっぱり外では新しい出逢い、これがイベントのイイトコ。

はっち(八戸ポータルミュージアム)は、イベント日が初めての入館(迷わなくて良かった)でしたが、実にいい空間。


まだの方行ってみるべし。

 はっち→
http://hacchi.jp/ha/index.html

さて、すっかり極寒になりましたので野菜もだいぶ少なくなり(販売は春までお休み)、只今サルシッチャ(生ソーセージ)作りに奮闘中。

奥入瀬大自然黒豚うで肉を荒くミンチに。

天然塩、燻製塩、セージ、パセリ、黒胡椒、にんにくを加え、練り練り。

天然豚腸に詰め、冷蔵庫でしばし乾燥&熟成・・




ディナーでご提供中ですのでぜひ。

 CAFE orta  http://cafe-orta.jugem.jp/








author:Organic ユウファーム, category:イベント, 23:39
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