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漬けたよ
 梅酒を。

            
     


何とか手に入りました、青森産の八助梅。

やや大ぶりで、特有の香りを纏ったこの梅は、

梅酒にするとまた格別!

今年はワイン梅酒も漬けてみました。

うまく漬かれば来春あたりにご提供できますのでお楽しみに!



さて、あっという間に7月も半ばですが、来月には毎年出店させて頂いているイベント‘夏の工芸学校’が控えています。

県内外の様々なクラフト作家さんや飲食店などが出店するほか、織物などを体験できるワークショップも!

旧校舎をレイアウトした素敵な空間は、なんとも言えない優しい雰囲気です。

夏の間の二日間だけの小さな学校へ、どうぞ皆様お誘い合わせてお出かけしてみてくださいね。

‘夏の工芸学校’は8/18、8/19の二日間開校、尚当店は8/19(日)出店しますので、お店の方はお休みさせて頂きます。


夏の工芸学校HP
http://natsunokougei.web.fc2.com/index.html



8/10(金) ディナー貸切とさせて頂きます

author:Organic ユウファーム, category:お知らせ, 20:02
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収穫開始!
   
      

春先の低温で苗時代の生育が遅れ気味だったものの、最近は天候にも恵まれ、今日からトマトの収穫が始まりました☆

もちろん最初の一個はもぎたて丸かじりです。

肝心の味は・・・

上々↑↑


まずはしっかりトマトの香り

ジューシーさと、少しねっとりとする位の実質

軽い酸味と、でしゃばり過ぎない甘み。


自分の理想のトマトに、少しずつ向かっているような気がします。

やはり土づくりが全てみたいなもんです、

ハウスといえど、生育中はある程度の温度・水分の調整くらいしかできませんから…

嬉しい限り♪


自家野菜もかなり出そろってきたので、メニューもぼちぼちチェンジです。



  *ユウファームの野菜販売について*
現在HPでの販売は行っておりません。
十和田市内では当店(CAFE orta)、イオンSCで販売中、
また7/15より道の駅‘とわだぴあ’でも販売を開始致します。

author:Organic ユウファーム, category:農園, 20:10
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